別拿仔豬料喂育肥豬了,真不好!
生長(cháng)育肥豬最大的培育目標是保持豬群良好的健康狀況和穩定的生產(chǎn)環(huán)境,挖掘遺傳潛力,促進(jìn)快速生長(cháng)。豬育肥的最終目的是使養豬生產(chǎn)者以最少的投入,生產(chǎn)出量多質(zhì)優(yōu)的豬肉供應市場(chǎng),以滿(mǎn)足廣大消費者日益增長(cháng)的物質(zhì)需求,并從中獲取最大的經(jīng)濟利益。
為此,養殖場(chǎng)一定要根據豬的生理特點(diǎn)和生長(cháng)發(fā)育規律,滿(mǎn)足生長(cháng)肥育豬的各種營(yíng)養需要,采用科學(xué)的飼養管理,從而達到豬只增重快、耗料少、胴體品質(zhì)優(yōu)良、成本低和效益高的目的。
在商品肉豬生長(cháng)肥育過(guò)程中,豬的品種與經(jīng)濟類(lèi)型對肥育的效果(日增重、飼料利用率、胴體品質(zhì))影響較大,由于形成不同品種與經(jīng)濟類(lèi)型的豬的自然條件與培育條件不同,使其經(jīng)濟特性有一定的差別。因此,養殖戶(hù)可選擇瘦肉型優(yōu)良品種豬,生長(cháng)速度快,瘦肉率高,飼料報酬高,適合精料喂養。豬在肥育期間需要適宜的氣溫,過(guò)冷過(guò)熱都會(huì )影響肥育效果。豬體越小,所需要的適宜溫度越高,隨體重的不斷增加,肉豬適宜溫度也逐漸降低,一般豬肥育的最適溫度為20℃~23℃。
為此,在商品肉豬肥育過(guò)程中,夏季要防止暴曬,注意豬舍與運動(dòng)場(chǎng)的遮陰與通風(fēng);冬季要注意豬舍的保溫與防寒工作。在肉豬的肥育期,要保持豬舍安靜、光線(xiàn)暗淡,以使豬能夠充分休息,利于生長(cháng)肥育。
根據育肥豬的生理特點(diǎn)和發(fā)育規律,我們按豬的體重將其生長(cháng)過(guò)程劃分為二個(gè)階段即生長(cháng)期和育肥期。
生長(cháng)期體重為30~60千克。此階段豬的機體各組織、器官的生長(cháng)發(fā)育功能不很完善,尤其是剛剛20千克體重的豬,其消化系統的功能較弱,消化液中某些有效成分不能滿(mǎn)足豬的需要,影響了營(yíng)養物質(zhì)的吸收和利用,并且此時(shí)豬只胃的容積較小,神經(jīng)系統和機體對外界環(huán)境的抵抗力也正處于逐步完善階段。這個(gè)階段主要是骨骼和肌肉的生長(cháng),而脂肪的增長(cháng)比較緩慢。
肥育期體重為60千克~出欄。此階段豬的各器官、系統的功能都逐漸完善,尤其是消化系統有了很大發(fā)展,對各種飼料的消化吸收能力都有很大改善;神經(jīng)系統和機體對外界的抵抗力也逐步提高,逐漸能夠快速適應周?chē)鷾囟?、濕度等環(huán)境因素的變化。此階段豬的脂肪組織生長(cháng)旺盛,肌肉和骨骼的生長(cháng)較為緩慢。
營(yíng)養水平不僅影響商品肉豬的增重速度,而且還影響豬的胴體品質(zhì),即影響肌肉、脂肪、骨骼的比例。育肥豬的生長(cháng)發(fā)育具有規律性,生長(cháng)發(fā)育的早期,骨骼生長(cháng)最快;生長(cháng)中期,肌肉發(fā)育最快;后期脂肪沉積加快。
為此,肉豬營(yíng)養物質(zhì)的供給,應根據各組織在其不同生長(cháng)階段的重點(diǎn)不同而有所側重,前期與中期應滿(mǎn)足礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素的需要,而后期應當供應大量的能量飼料。動(dòng)物為能而食,一般情況下,豬日采食能量越多,日增重越快,飼料利用率越高,沉積脂肪也越多。但此時(shí)瘦肉率降低,胴體品質(zhì)變差。蛋白質(zhì)的需要更為復雜,為了獲得最佳的肥育效果,不僅要滿(mǎn)足蛋白質(zhì)量的需求,還要考慮必須氨基酸之間的平衡和利用率。能量高使胴體品質(zhì)降低,而適宜的蛋白質(zhì)能夠改善豬胴體品質(zhì),這就要求日糧具有適宜的能量蛋白比。
生長(cháng)育肥豬的經(jīng)濟效益主要是通過(guò)生長(cháng)速度、飼料利用率和瘦肉率來(lái)體現的,因此,要根據生長(cháng)育肥豬的營(yíng)養需要配制合理的日糧,以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。
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