如何解決夏季豬熱應激?夏天豬熱應激營(yíng)養調整攻略,說(shuō)的太詳細了
熱應激是指處于極端高溫環(huán)境中的機體對熱環(huán)境所做的非特異性的生理反應的總和。豬生長(cháng)的適宜溫度為15~25攝氏度,在熱應激期間,豬只能量消耗增加,而生產(chǎn)力、飼料報酬、抵抗力和免疫力會(huì )不同程度的下降,機體僅保持散熱、血液循環(huán)和呼吸等一些必需的生理功能,導致豬只生產(chǎn)力下降,也導致肉品質(zhì)的下降,給養豬業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟損失。
豬是養出來(lái)的,其中營(yíng)養是決定養殖品質(zhì)的關(guān)鍵要素,在夏天高溫高濕環(huán)境下,豬的營(yíng)養配方應適時(shí)而變,讓豬有健康的體魄扛得住夏天漫長(cháng)的燥熱。
1、提"脂"降"碳"
四川農業(yè)大學(xué)曾研究表明,15-30、30-6-、和60-90kg豬在平均氣溫31攝氏度條件下,適宜能量濃度分別為14.49、14.616和15.456兆焦/kg,適宜能量比為80.472、91.308和108.15兆焦/kg。豬生長(cháng)發(fā)育需要的能量主要來(lái)源于飼料中的碳水化合物和脂肪,炎熱氣候條件下,碳水化合物代謝加強,產(chǎn)熱量明顯增多,碳水化合物的體增熱大于脂肪,分別占代謝能的10%-15%和5%-10%,因此要適當降低飼料中碳水化合物的含量。
而在熱應激期間,豬對飼料脂肪的消化率高于其它營(yíng)養物質(zhì),這是由于脂肪具有比碳水化合物或蛋白質(zhì)較低的熱增耗和具有較高的熱能。因此,在夏季豬日糧中用油脂代替部分碳水合物,可使動(dòng)物獲得較高的生產(chǎn)凈能。一般認為,在日糧添加2%-3%混合脂肪可收到明顯效果,此外添加乳糖、蔗糖等也能緩解能量不足的問(wèn)題。
除了發(fā)生熱應激情況外,不宜在哺乳母豬飼糧中添加脂肪,因為脂肪不能產(chǎn)生類(lèi)似淀粉那樣的促進(jìn)胰島素分泌的作用。相反,在哺乳母豬飼糧中添加脂肪會(huì )降低血漿胰島素含量和促黃體生成激素分泌。
2、調"蛋"補"氨"
炎熱環(huán)境下,豬體內的氮消耗多于補充,熱應激時(shí)尤為嚴重。蛋白質(zhì)是機體氮的重要來(lái)源,有研究表明,高溫時(shí)增加蛋白質(zhì)攝入量會(huì )改變氮的沉積。在高溫條件下,適當地提高蛋白質(zhì)的水平和改善配比,可以消除熱應激對動(dòng)物日增重和料肉比所帶來(lái)的不利影響。如:在日均氣溫30.7攝氏度的溫度下,通過(guò)添加油脂將生長(cháng)豬的能量提高3.23%,蛋白質(zhì)增加2%,可以明顯提高豬的日增重和降低料肉比。
但粗蛋白質(zhì)過(guò)高又會(huì )增加母豬的體增熱,使母豬感覺(jué)更熱。所以天氣炎熱時(shí),給哺乳母豬提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)并補充必須氨基酸,可有效滿(mǎn)足其需要,減少體重損失。熱應激環(huán)境下,若以理想蛋白為基礎,增加日糧賴(lài)氨酸的啟量,其飼料轉化率可得到改進(jìn)。哺乳母豬每天賴(lài)氨酸需要量應超過(guò)60克,可根據實(shí)際的母豬采食量,算得相應的飼料賴(lài)氨酸含量。
而對于采食量低、體重損失大的母豬而言,蘇氨酸成為潛在的具有關(guān)鍵作用的限制性氨基酸。在21天哺乳期內,對體重損失在75~80千克的母豬而言,飼料中蘇氨酸與賴(lài)氨酸的比例應提高到75%.對體重損失最?。?~8千克)的母豬而言,飼料中蘇氨酸與賴(lài)氨酸的比例可減至60%。
3、關(guān)注"A""C""E"
維生素A可提高機體抗氧化酶的活性,減輕機體由于自由基引起的脂質(zhì)過(guò)氧化程度,增強機體抵抗力,具有緩解熱應激的作用。
維生素C可降低糖皮質(zhì)激素分泌,避免因其分泌濃度過(guò)高而產(chǎn)生免疫抑制,并緩和高溫期甲狀腺功能減退,從而提高豬只抗應激能力。在正常情況下豬只自身合成的維生素C能滿(mǎn)足需要,飼料中一般不補加維生素C。在應激存在的情況下對維生素C的需要量增加,可通過(guò)飼料或水補充維生素C。
維生素E對熱應激相關(guān)激素的影響與維生素C有相似之外,可抑制皮質(zhì)醇分泌,使其引起的免疫抑制得到緩解。維生素E的作用也表現在抗多聚不飽和脂肪酸的過(guò)氧化作用,減少應激時(shí)肌肉細胞肌酸激酶的釋放,從而防止過(guò)多的鈣內流而造成對正常細胞代謝的干擾。同時(shí)也可緩解由于高溫時(shí)腎上腺皮質(zhì)激素釋放而引起的免疫抑制,促進(jìn)免疫球蛋白的合成,提高機體的抗病力。在夏季適當喂給青綠飼料,不僅可以補充水份,還可以補充豐富的維生素E及維生素C。
4、平衡電解質(zhì)
豬在高溫時(shí),機體內鉀和碳酸鹽排出量增加,氯和鈉排出量減少,對體內礦物質(zhì)平衡會(huì )產(chǎn)生不良影響。有研究表明,高溫時(shí)應適量在豬的飼料中添加氯化鉀、氯化銨或碳酸氫鈉等電解質(zhì),以降低熱應激的危害。如:在豬飼料中添加0.5%的碳酸氫鈉可以有效緩解熱應激所致的酸堿失衡,從而改善豬的生產(chǎn)性能。
5、勿輕"硒""鉻"
微量元素盡管在飼料中含量很少,但對豬生命活動(dòng)具有重要作用。
鉻是機全必需微量元素,對抗應激,提高生產(chǎn)性能,調節內分泌功能,影響免疫反應及改善胴體品質(zhì)均具有一定作用。有研究表明,急性熱暴露增加豬機體鉻的丟失,因此急性短期高溫需補充鉻。
硒是一種天然抗氧化劑,可以增加谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性,減少自由基數量,提高機體的抗應激能力。
對抗熱應激是一個(gè)系統性工程,除了必要的營(yíng)養調整外,也要注意環(huán)境的舒適度、管理流程的科學(xué)化,如適當調整飼喂時(shí)間和次數能達到提高采食量的效果。
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